Kostens framtid och The game changers med Maria Michael

Maria Michael är publicerad forskare inom kost, föreläsare på IntensivePT och IntensiveKost, har suderat och forskat på Hawaii. Sammanfattningsvis kan vi komma överens om att hon är en person man ska lyssna på när hon pratar om kost. I avsnitt 34 och 35 av PT-Podden pratar hon om kostens framtid samt filmen The game changers. Om ni inte redan lyssnar på dessa är det bara att ladda ner avsnitten där du lyssnar på poddar. Sök efter “PT Podden”. Här är ett inlägg en av våra tränare skrev efter att ha lyssnat på avsnitten:
_____________________________________________________________________

Måste bara säga WOW, Maria Michael
Har lyssnat på ”kostens framtid” och ”Game changers” och uppskattar verkligen att du ifrågasätter innehållet!
Det behövs verkligen mycket mer forskning i ämnet för att kunna dra några som helst slutsatser.

Själv är jag uppvuxen i Sthlm och utbildad fysio och saknade helt kunskaper om växtodling och lantbruk tills att jag gifte mig med en lantbrukare. Utöver mitt jobb som fysio och PT, driver vi en jordgubbsodling på sommaren. Vi vet hur stora krav det ställ på svenska lantbruket när det kommer till odling vilket är fantastiskt då varorna håller bra kvalite på många sätt. Det som dock gör mig lite fundersam är att man importerar mat från andra länder där kraven på odling och antibiotika användning är helt andra och mindre strikta.

Folk tenderar att köpa billiga alternativ, ofta från utlandet och då med större koldioxidutsläpp än att välja de svenska välproducerade varorna då det är för dyra?

Är med i styrelsen för Smaka på Västmanland där målet är att få den lokala maten att hamna på våra tallrikar i syfte att minska bla miljöpåverkan. Vi kommer därav öppna en gårdsbutik vid jordgubbsodlingen där människor kan få köpa svenska, närproducerade matvaror och förhoppningsvis förstå att valet av mat är betydande för både hälsa och klimatet🌱

Just dom här poddavsnitten förstärkte bara min vision och jag inser att vårat arbete är viktigare än någonsin!

Tack för två väldigt kompetenta poddavsnitt!✨