The Game Changers

The Game Changers

The game Changers är en film från 2019 som tittar närmare på vegansk kost. Den är välproducerad och har många kända profiler ombord (James Cameron, Arnold Schwarzenegger, Kendrick Farris, Pamela Anderson) Som alla andra “riktade” dokumentärer innehåller den en del information som en objektiv person kanske inte skulle hålla med om. Här kommer mina tankar om filmen:

Du behöver inte se filmen om du känner till mina 3 punkter nedan:

1. Protein är inte det primära bränslet vid arbete.
Jag tror de flesta känner till detta. Vad det innebär i praktiken är att du presterar bättre om du konsumerar kolhydrater än om du inte gör det.

2. Köttindustrin är kostsam på många sätt
Det går åt mycket vatten, mat och landområde för att föda upp djur för att sedan slakta. Lägg sedan till att det mesta fraktas så får vi ett recept på vad som kommer vara ett ohållbart system över tid.

3. Överkonsumtion av kött kan leda till cancer
Vi har fortfarande inte riktigt koll på det där med cancer. Vissa studier säger att mjölk kan ge cancer, andra studier säger att mjölk skyddar mot cancer, för att ge ett exempel. Vad vi dock sett är att personer som äter stora mängder processat rött kött löper en högre risk att drabbas av cancer (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4144110/)

Resten av filmen består av en del påståenden jag är skeptisk till. Det kanske ska tilläggas att jag inte läst alla studier som de hänvisar till men jag tror heller inte att jag behöver göra det.
Påståenden som att mejeriprodukter sänker testosteronnivåer har jag hört tidigare. När jag kollade närmare på det kom jag fram till att det är svårt att se några samband. Vissa studier sa att inget all hände, vissa studier sa att testosteron sänktes och andra sa att det endast sänktes temporärt. Det alla studier hade gemensamt var att de var ganska dåliga. Om det hade varit sant att mejeriprodukter sänker testosteronnivån hade det funnits en bra studie på det. (relaterad studie: (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524299/)

Disclaimer: Jag personligen äter inte kött. Det är av denna anledning